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泰式豬肉涼拌豆腐沙拉

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:237

月子餐材料:

梅花豬肉片:一盒
嫩豆腐:一盒
洋蔥:半顆
高麗菜:1/4顆

月子餐做法:

1、材料:梅花豬肉片、嫩豆腐一盒、洋蔥半顆、高麗菜絲泰式醬料:蒜頭切末(約3顆)、檸檬汁20cc(約1.5顆)、白糖20g、醬油20cc、魚(yú)露10cc、香油少許、辣椒少許、香菜少許(可以使用青蔥取代)
2、將所有的醬料食材攪拌均勻備用即可。
3、肉片,不醃制,直接使用用平底鍋煎熟,加入少許的米酒熗香就可以起鍋。沙拉:最底層是高麗菜絲、洋蔥、豆腐(可增加飽足感),一種醬料與食材的搭配卻是各種不同層次的風(fēng)味,酸酸甜甜的泰式酸辣醬也很類(lèi)似椒麻雞醬。




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