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豬肉大蝦餛飩湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:249

月子餐材料:

無骨豬肉:225克,隨意切碎,去殼大蝦:50克,細(xì)切,紅糖:1茶匙,中國或日本米酒:1湯匙,生抽1湯匙,切碎的新鮮生姜:1茶匙,切碎的蔥1把,餛飩皮:24個,雞湯:750毫升


月子餐做法:

1.用一個大碗,將豬肉、蝦肉、糖、米酒、醬油、生姜和一把蔥攪拌在一起,放置25-30分鐘。
2.將一湯匙餡子填到餛飩皮中間,四個角用水弄濕后對折2邊成三角形,再將另外兩個邊也對折跟原來的對折捏在一起就可以,用同樣的方法制作剩余的餛飩皮。
3.要制作成湯,將雞湯煮沸后放入餛飩煮5分鐘。用剩余的蔥點(diǎn)綴即可出鍋。

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