豬肉卷

月子餐材料：

月子餐做法：

1、高筋+低筋+糖+鹽+水+酵母攪拌至有筋性
2、再到入橄欖油攪拌至光滑具延展性面團(tuán)
3、攪拌好的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵約60分
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成10等份,滾圓松弛15分
5、將面團(tuán)桿成橢圓狀,在包入起司條,豬肉片,蔥花卷成長(zhǎng)條狀
6、將面團(tuán)作最后發(fā)酵,烤箱預(yù)熱上下火190度
7、發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷上蛋液,在灑上起司絲,進(jìn)烤箱烤約25分,即可OK