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大蒜土豆湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:230

月子餐材料:

材料土豆、大蒜、黃油、面粉、雞湯、鹽、胡椒:


月子餐做法:

(1)土豆去皮,切成片;大蒜取用蒜白部分。
(2)用黃油將蒜白炒香,投入土豆片,翻炒后加入雞湯,以大火燒沸后改小火,煨至土豆片酥爛。
(3)用黃油將面粉炒香成面漿,徐徐加入(2)稀釋,同時不停攪拌。
(4)用粉碎機將湯攪打一遍,使土豆粉碎,再回鍋燒沸,加鹽、胡椒調(diào)味。
(5)另取大蒜切成絲,炸至呈金黃色,撤在湯面上作裝飾。
特別關(guān)照
面漿要炒透,出香味。

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