地瓜米粉蒸排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.地瓜洗凈，去皮，切成方塊形狀，鋪于碗底。
2.排骨斬成一指長(zhǎng)的一塊，用生抽（或淡醬油）腌半個(gè)小時(shí)。
3.把腌過的排骨均勻裹上一層米粉。
4.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五鐘（米粉排骨炒過以后，蒸出來會(huì)更香）。
5.把炒好的米粉排骨碼在地瓜上，上鍋蒸兩個(gè)小時(shí)左右(如果是用的高壓鍋，則大火上氣后，再轉(zhuǎn)小火蒸半個(gè)小時(shí))，即可。