月子餐材料：
茄子：2個
五花肉：適量
蠔油：適量
淀粉：適量
生粉：適量
生抽：適量
老抽：適量
豆醬：適量
姜：1塊
蒜頭：1顆
蔥：2、3根
月子餐做法：
1、?把五花肉切碎，剁成肉末，放至碗中，加入適量老抽、生抽、油、淀粉、蠔油，攪拌均勻備用
2、?把蒜頭剁碎，姜切成絲，蔥切段，放至盤中待用
3、?將茄子切成長條狀，放至碗中，倒入適量淀粉，抓勻
4、?在鍋中加入適量油，熱油鍋，下茄子翻炒，再乘起備用
5、?接著爆香姜蒜，加入拌好的肉醬，再倒入茄子一起翻炒，最后再下蔥調(diào)味
6、?最后，一道滿滿家鄉(xiāng)味道的豆醬肉末茄子就做好啦，超下飯，不妨試一下吧
