粉排骨藕

月子餐材料：

月子餐做法：

1.將排骨洗去血水，瀝干，切成長5厘米、寬3厘米的小塊，用醬油、白糖、蔥結(jié)、姜片和少許五香粉拌勻，腌漬1小時(shí)左右(需常翻動(dòng))。
2.洗凈藕段，刮去老皮，豎剖為二，再橫切成片，跟排骨大小相似，用鹽少許腌漬半小時(shí)。
3.將排骨、藕片置容器內(nèi)，倒入五香米粉攪拌，排骨、藕片都裹上一層米粉，然后將排骨、藕片交錯(cuò)，分層碼在大碗內(nèi)，剩余的米粉亦全部拌入，上屜蒸1.5小時(shí)即成。