月子餐材料：
排骨：250g，麻辣花生：50g，蒜5瓣，料酒1大勺，醬油：2大勺，玉米：淀粉：15g，細(xì)砂糖1/4小勺，鹽1/4小勺
月子餐做法：
1.排骨洗凈，充分瀝干水分，倒入醬油
2.倒入料酒
3.大蒜切片
4.將蒜片撒在排骨上，包上保鮮膜，腌制3小時(shí)以上
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉
6.用手抓勻，使每塊排骨均勻裹上一層淀粉即可
7.鍋中放寬油，大火燒熱，至八成熱時(shí)，放入排骨炸20秒，改小火繼續(xù)炸1分鐘，撈出瀝干油，繼續(xù)將油燒至9成熱，再次放入排骨炸20秒，撈出瀝干油待用
8.炒鍋中放少許油，放入從排骨中挑出的蒜片爆香
9.放入排骨翻炒
10.撒入少許糖，繼續(xù)翻炒1分鐘
11.．麻辣花生用搟面杖碾碎
12.．將炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘滿花生碎即可
