杭椒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1、杭椒洗凈，斜切成絲。
2、牛肉解凍洗凈。
3、將牛肉切絲置于碗中，加入半勺鹽、嫩肉粉、料酒和老抽，拌勻腌漬5分鐘。
4、炒鍋倒一丁點兒油，燒熱后下入杭椒絲，加半勺鹽，轉(zhuǎn)小火，煸干水分，至杭椒蔫軟。
5、另取一鍋，燒熱后倒油，下入牛肉絲，熱鍋涼油將肉絲滑熟。
6、將肉絲倒入青椒中，翻炒均勻。
7、加入黑椒汁，翻炒均勻收汁即可。