牛肉拉面

月子餐材料：

月子餐做法：

1、香菜、蔥、姜均切末備用；
2、牛肉下入牛骨湯中煮至熟；
3、撈起，冷卻后切片；
4、將面團(tuán)加入拉面劑揉勻，拉成細(xì)條，放入開(kāi)水鍋中煮至浮起，用筷子撈出，裝入盛有牛骨湯的碗中，再將牛肉、香菜、姜、蔥加入拉面中即可。
特別提示
拉面煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免煮爛面條，吃時(shí)無(wú)筋道、不滑爽。牛骨湯是將牛肉放于2000克的水中，加入牛骨頭，放1個(gè)草果熬至2小時(shí)制成的。