京都排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨洗凈擦干水分，放入容器中加入腌料攪拌均勻，腌20分鐘。
2.取一鍋放入適量的水，加少許鹽、油，待煮沸時將青江菜放入鍋中汆燙至熟后撈起，備用。
3.取一鍋放入油燒熱至160℃，放入作法1的排骨炸約3分鐘成金黃色后取出，備用。
4.另起一鍋加入1大匙油燒熱，將蕃茄放入拌炒一下，再放入全部調(diào)味料及作法3的排骨一起拌炒。
5.將作法2的青江菜置盤邊擺盤，再放入作法4的排骨，再撒少許芝麻即完成。