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鹵牛肉
鹵牛肉
發(fā)布時(shí)間:2024/10/31
人氣:248
月子餐材料:
牛肉,姜片,蔥,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,白糖,十三香:
月子餐做法:
1.牛肉洗凈切大塊
2.放入高壓鍋,里面放幾片姜片,蔥,一個(gè)八角,一小片桂皮,4湯匙料酒,5湯匙生抽,1.5湯匙老抽,2湯匙白糖,一小勺十三香,兩小碗水.
3.高壓鍋上氣后關(guān)最小火40分鐘.
4.出鍋后,泡在鹵汁里面一個(gè)晚上
5.第二天取出切薄片.也可以把鹵汁放鍋中收汁,濃稠后澆在牛肉上.做的鹵汁用來煮烏東面了,非常美味.
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