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越式烤牛肉片

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:263

月子餐材料:

牛肉:8兩,沾醬:材料:1大匙,小蕃茄:2粒(切半),洋蔥:片1/4杯,魚(yú)露:1又1/2大匙,檸檬汁:1大匙,冷開(kāi)水1/2小匙,香菜:末1大匙,醬油:1/3小匙,胡椒:粉:少許,酒少許,鹽1/4小匙


月子餐做法:

(1)將牛肉切成1公分厚片,加入調(diào)味料腌約半小時(shí)備用。
(2)將牛肉片放在炭火上烤到個(gè)人喜歡的熟度。
(3)將沾醬材料中的辣椒片、小番茄、洋蔥片以小火炒至稍焦后,與魚(yú)露、檸檬汁、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)中攪打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌勻,即為沾醬。
(4)烤好的牛肉片裝入盤(pán)子中,吃的時(shí)候,可以直接將沾醬倒入,也可以沾取方式食用。

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