月子餐材料：
香菜：20克，雞蛋：2顆，豆腐：1塊，食鹽，芝麻香油：
月子餐做法：
1.A.豆腐的處理
2.鍋內(nèi)放入清水
3.將豆腐塊放入鍋中，開(kāi)大火火讓豆腐與水同時(shí)加熱，待水溫上升到90度左右時(shí)，轉(zhuǎn)小火恒溫加熱。待豆腐慢慢
4.上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度時(shí)，用笊籬瀝水撈出豆腐
5.撈出的豆腐浸入冷水中沖涼
6.取出豆腐瀝干水份，放在一個(gè)大碗中，用搟面杖將豆腐碾碎
7.B.詳細(xì)制作過(guò)程
8.兩顆雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪打均勻
9.將碾好的豆腐碎末放入雞蛋里，用筷子攪拌均勻
10.鍋燒熱，倒入食用油，燒至四成熱
11.倒入雞蛋和豆腐的混合液，待液體稍微凝固后，用鏟子快速劃散
12.香菜切成小段備用
13.將香菜段放入鍋中，加入食鹽、芝麻香油，用鏟子翻勻即可
