月子餐材料：
材料，牛肉片：100克，洋蔥：2個(gè)，西生菜：3-4片，小黃瓜：1條，苜蓿芽：1盒，小蕃茄：6顆，白芝麻：2大匙，太白粉：少許調(diào)味料：醬油：少許，鹽2小匙，糖3大匙，酒1瓶蓋，白醋3/4杯，橄欖油：3/4杯，味霖：半杯，魚(yú)露：適量，黑胡椒粉：少許
月子餐做法：
1.將洋蔥先橫向切片，再抖散成為細(xì)絲后，放置15分鐘使辣味消散備用2.取一個(gè)瓶子，倒入橄欖油、白醋、味霖、糖、鹽、魚(yú)露和酒攪拌均勻，再放入洋蔥略微攪拌后，腌放1天成為腌洋蔥備用3.取一個(gè)碗，放入西生菜、小黃瓜、小蕃茄、2大匙腌洋蔥醬汁、黑胡椒粉和適量的腌洋蔥翻拌均勻后舖入盤中，再放上苜蓿芽備用4.另取一個(gè)碗，放入牛肉片、醬油和太白粉水拌勻，再放入滾水中燙熟后，起鍋淋上腌洋蔥醬汁拌勻5.接著排在苜蓿芽上，再淋上1-2大匙的腌洋蔥醬汁后，撒下白芝麻即可完成廚師叮嚀：*白醋也可改用鎮(zhèn)江醋或南蠻醋，但水果醋較不適合*魚(yú)露也可用淡色醬油取代*酒也可改用高梁酒或清酒*腌洋蔥具有增加免疫力的功效
