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苦瓜燉排骨

發(fā)布時(shí)間：2024/10/31人氣：221

月子餐材料：

排骨、苦瓜、蔥、姜、鹽、醬油、冰糖、八角：


月子餐做法：

①排骨斬塊，焯水
②鍋中放油，下入排骨煸炒至微黃
③加入醬油和冰糖繼續(xù)煸炒至冰糖溶化
④加入蔥姜八角
⑤加入水，沒過排骨。燒開轉(zhuǎn)小火燜燉40分鐘
⑥苦瓜洗凈去掉瓤和籽，切塊。焯水備用
⑦燉至排骨快熟時(shí)加入焯水的苦瓜和鹽
⑧繼續(xù)燜燉20分鐘，大火收干湯汁即可




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