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栗子土豆燜排骨

發(fā)布時間:2024/11/1人氣:249

月子餐材料:

排骨:450克,栗子:8顆,蒜蓉:15克,土豆:4-6個,去皮,切塊,青蔥:1棵,切丁,生抽15克,鹽適量,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量


月子餐做法:

1.排骨用醬油、糖、鹽先腌10分鐘,再加生粉、水和油腌5分鐘,栗子煮10分鐘,趁熱去殼,去衣。
2.大火下油起鍋,炒香土豆至金黃,放入煲內(nèi),加水至蓋過土豆,中火燜10分鐘。
3.大火下油起鍋,炒香蒜蓉,加入排骨炒熟,連同栗子加入煲內(nèi),加水至材料3/4身位,中火繼續(xù)燜20分鐘,加生抽和鹽調(diào)味,灑上蔥花即可。

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