美味小田螺

月子餐材料：

月子餐做法：

1、將泡醬椒洗凈，切成小顆粒。
2、鍋置旺火上，放油燒至七成熱后下入田螺肉過(guò)油至熟，倒入漏勺瀝凈油。
3、鍋內(nèi)留底油少許，下入泡醬椒、鮮紅椒圈、姜米、蒜茸，放鹽少許炒香。
4、隨后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒。
5、入味后勾水淀粉，淋紅油、香油，出鍋裝盤(pán)。