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燜排骨

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:343

月子餐材料:

主料:豬排骨:(大排:)400克,

輔料:生菜:(團(tuán)葉)50克,

調(diào)料:大豆油:60克,白砂糖20克,醬油:10克,醋5克,蔥汁5克,姜汁:5克,花椒:5克


月子餐做法:

1.將排骨洗凈剁成3厘米長(zhǎng)的塊;生菜切成段,蔥切段,姜切成塊。
2.勺內(nèi)放油燒熱,放入排骨炸一下,撈出。
3.勺上火放底油,用蔥段、姜塊炸鍋,添湯400克,加白糖、醬油、精鹽、醋、花椒,再把排骨放入,用小火將排骨燜爛,湯成濃汁時(shí),取出蔥段、姜塊。
4.把生菜段,放在盤子的一邊,把排骨放至另一邊即成。

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