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茄子番茄咖哩

發(fā)布時(shí)間：2024/11/1人氣：249

月子餐材料：

茄子：3條
番茄：1顆
牛or豬絞肉：100g
洋蔥：1/3顆
大蒜：3顆
咖哩粉：一大匙
醬油：一大匙
番茄醬：一大匙

月子餐做法：

1、茄子切小段再對切,番茄切小塊洋蔥跟大蒜切碎備用
2、油鍋熱后加入大蒜爆香,先炒絞肉半熟后加入洋蔥末拌炒
3、洋蔥軟后加入茄子一起炒
4、茄子半熟之后加入咖哩粉
5、咖哩粉沾到所有食材后加入番茄炒一下再加入調(diào)味料+一碗水煮到沸騰后轉(zhuǎn)小火
6、燉到快收汁后加上點(diǎn)黑胡椒就完成囉!

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