茄子烤雞胸

月子餐材料：

月子餐做法：

香草油做法：
所有用料放入碗中混和均勻即可。
菜品做法：
雞胸肉用香草油腌制10分鐘。茄子橫向切開(kāi)1cm，但不要完全切斷，然后用勺子將茄子芯挖空，并刷上一層香草油。
將腌好的雞胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。
在茄子外卷上2片培根并用牙簽穿入固定，再和土豆小塊一同放入烤盤(pán)中，調(diào)最后撒入鹽。
烤制：
將烤箱預(yù)熱至200度，把烤盤(pán)放入烤箱中部烤制25分鐘即可。