月子餐材料：
主料：牛肉：500克，
輔料：土豆：（黃皮：）400克，洋蔥：（白皮）75克，酸黃瓜：75克，
調(diào)料：白砂糖10克，白皮大蒜：10克，香葉：5克，胡椒：5克，番茄醬：75克，鹽5克，植物油30克，胡椒粉：4克，辣醬油：10克
月子餐做法：
1.將洋蔥、蒜洗凈，分別切成塊、末，將酸黃瓜切成塊。
2.將牛脯肉洗凈，切成16至18塊，撒鹽、胡椒粉拌勻，腌約10分鐘。
3.當油鍋燒熱后，將牛肉塊放入，煸炒上色后撈出，控干余油，放入燜鍋內(nèi)。
4.在油鍋內(nèi)將洋蔥塊炒至微黃時，加番茄醬、甜紅椒粉（如無可不放），繼續(xù)炒至油呈紅色時倒入燜牛肉鍋內(nèi)，加適量肉湯或水、香葉、胡椒粉，用旺火煮沸，然后移至文火，在微沸的情況下燜之，并不時攪拌，以免糊底。
5.將牛肉燜至八成熟時，放酸黃瓜塊繼續(xù)燜至汁濃肉松軟時放蒜末拌勻，加糖，辣醬油調(diào)好口味即可裝盤，再配上煮土豆即可。
