蕃茄牛肉紅咖哩

月子餐材料：

月子餐做法：

1.干辣椒浸泡溫水至軟后剁碎；小蕃茄洗凈切半，備用。
2.熱一鍋，加入沙拉油、紅咖哩醬及作法1的干辣椒碎，以中火拌煮至香味出現。
3.再加入牛肉片拌炒至熟，再依序再加入魚露、椰奶、椰子糖及作法1的小蕃茄，煮至湯汁沸騰，轉小火續(xù)煮約5分鐘即可。