沙丁魚(yú)茄子煲

月子餐材料：

月子餐做法：

1。慢火煎沙丁魚(yú)，
2。茄子切成滾刀連環(huán)狀，
3。茄子小火煎軟，不必熟，
4。砂鍋中加入茄子，沙丁魚(yú)，
5。把上述輔料爆香后，碼在茄子和沙丁魚(yú)上面，
6。開(kāi)鍋沸騰15分鐘，
7。加入鹽1/3tps，白胡椒1/4tps，拌勻。
建議配米飯食用