沙嗲豬肉燜土豆

月子餐材料：

月子餐做法：

1.豬肉切片，用基本調料（醬油、生粉、糖、鹽、水和油）加沙嗲醬1茶匙腌20分鐘。
2.土豆去皮，切片；洋蔥去皮，切片；雜豆用熱水過一下，瀝干。
3.大火下油起鍋，爆香土豆，煎到兩面金黃就先上碟。
4.大火下油起鍋，爆香豬肉，當豬肉一熟，加洋蔥，雜豆略炒。
5.加入土豆，加沙嗲醬2茶匙，加少許生抽略炒，加水，水位剛蓋過所有材料。
6.轉中快火蓋好燜20-30分鐘(即到水位下剛到材料的1/3位置)即成。