山藥煲土雞

月子餐材料：

月子餐做法：

1.雞腿肉洗凈，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈，備用。
2.山藥洗凈后去皮，切成條狀；當(dāng)歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的雞腿肉、水1800cc以小火煮約30分鐘。
4.將作法2的山藥、米酒加入作法3的砂鍋中，以小火續(xù)煮約30分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。