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山藥煲土雞

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:222

月子餐材料:

雞腿肉:200公克,山藥:200公克,當(dāng)歸:15公克,川芎:15公克,枸杞:10公克,水1800cc,米酒:1大匙,鹽1小匙


月子餐做法:

1.雞腿肉洗凈,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗凈,備用。
2.山藥洗凈后去皮,切成條狀;當(dāng)歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質(zhì),備用。
3.取一砂鍋,放入作法1的雞腿肉、水1800cc以小火煮約30分鐘。
4.將作法2的山藥、米酒加入作法3的砂鍋中,以小火續(xù)煮約30分鐘,起鍋前加鹽調(diào)味即可。

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