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山藥魷魚湯

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:217

月子餐材料:

用料魷魚:板250克,山藥:100克,青菜:(任選)少許,雞蛋、面粉:各少許,高湯:1000毫升,檸檬汁:1小匙,魚露:1大匙,花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。


月子餐做法:

1、魷魚板洗凈切長條,放入熱水中焯燙1分鐘撈出。
2、山藥去皮切塊,放入清水中浸泡。青菜洗凈切條。
3、蛋液加面粉攪勻,將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。
4、湯鍋中倒入8杯高湯,加入山藥,烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山藥熟爛,下入魷魚條燙熟,放入精鹽、味精推勻,盛入湯碗中,放入炸青菜即可。
功效
潤腸通他,祛火清熱,滋陰養(yǎng)血,補虛潤膚。

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