牛肉湯河粉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.淀粉條放入碗中以60℃的溫水浸泡約20分鐘，撈起瀝干備用。
2.菲力牛肉切成薄片狀；洋蔥剝皮洗凈切絲備用。
3.將牛骨高湯和全部的調(diào)味料一起放入鍋中煮至滾沸備用。
4.取鍋，將步驟1的淀粉條放入滾水中川燙約1分鐘；將銀芽放入滾水中川燙約30秒。
5.將步驟4的淀粉條撈起放入碗中。
6.將步驟2的洋蔥絲、步驟4的銀芽和步驟2的牛肉薄片，鋪放在步驟5的碗中。
7.將步驟3的高湯倒入步驟6的碗中。
8.最后再放入九層塔及薄荷葉于步驟7的碗中，食用前再擠入適量的檸檬汁即可。