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之排骨清湯火鍋
之排骨清湯火鍋
發(fā)布時間:2024/10/31
人氣:204
月子餐材料:
排骨,水,姜,料酒,白醋
月子餐做法:
1.排骨洗凈,放開水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗凈。
2.鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,一塊兒丟進去,用大火煮開。
3.水開之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,轉(zhuǎn)水火。燉至湯成乳白色。這樣一鍋清湯火鍋底料便好了。
4.放入自己喜歡的配菜,可以開吃了!
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