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紫山藥蜂蜜辮子花面包

發(fā)布時間：2024/10/31人氣：211

月子餐材料：

高筋：230g
中筋：20g
紫山藥+水：180ml
酵母：1大匙
糖：1大匙
奶油：25g
鹽：1小匙

月子餐做法：

1、啟動后五分鐘放酵母，剩五分鐘:投奶油，剩三分鐘投鹽，面團包塑膠袋綁緊放冰箱冷藏，不要超過18小時，取出不用回溫，手揉排氣，分割10份
2、先桿卷兩次,最后一次桿開,分割三條綁辮子,頭尾繞成圓捏一下放烤盤發(fā)酵.發(fā)酵至兩倍打大，烤箱預(yù)熱200度，烘烤8分30秒
3、成品




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