姜蔥炒牛肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1.牛肉洗凈切片，用腌料事先腌約一小時。
2.生姜洗凈切片，大蔥去老葉，洗凈切段候用。
3.鍋燒熱，下油兩湯匙，放入姜片略煎，盛起備用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。
4.鍋再下少許生油，煎香大蔥段。放入牛肉及生姜片，灑入姜汁酒，加入醬油、蠔油、胡椒粉、麻油等調(diào)味。太白粉加入少許清水拌勻，倒入鍋中勾芡后即可上桌。