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雞蛋肉餅便當(dāng)

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:240

月子餐材料:

糙米:飯:1碗,豬肉:100克,蝦仁:50克,雞蛋:1個(gè),西蘭花:4朵,蘆筍:2根,姜1片,小西紅柿:2顆


月子餐做法:

1、豬肉、蝦仁、姜片剁泥,加入生抽、料酒、芝麻油、淀粉調(diào)味。
2、鍋內(nèi)放適量的水燒熱,加入1匙鹽,1匙油,將西蘭花和蘆筍入鍋焯熟,取出迅速過冰水,備用。
3、在蒸盤里先墊一張粽葉,放入圓形的模具,再將豬絞肉放入,打入雞蛋,入鍋蒸10分鐘,取出,脫模即成太陽蛋,備用。
4、在飯盒的一端先鋪上西蘭花,然后在其余地方填滿米飯,再將太陽蛋放在米飯上,作為花朵,蘆筍切成適合的長度作為枝葉,擺出造型。
5、最后用少許西紅柿作點(diǎn)綴即可。

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