雞蛋肉餅便當(dāng)

月子餐材料：

月子餐做法：

1、豬肉、蝦仁、姜片剁泥，加入生抽、料酒、芝麻油、淀粉調(diào)味。
2、鍋內(nèi)放適量的水燒熱，加入1匙鹽，1匙油，將西蘭花和蘆筍入鍋焯熟，取出迅速過冰水，備用。
3、在蒸盤里先墊一張粽葉，放入圓形的模具，再將豬絞肉放入，打入雞蛋，入鍋蒸10分鐘，取出，脫模即成太陽蛋，備用。
4、在飯盒的一端先鋪上西蘭花，然后在其余地方填滿米飯，再將太陽蛋放在米飯上，作為花朵，蘆筍切成適合的長度作為枝葉，擺出造型。
5、最后用少許西紅柿作點(diǎn)綴即可。