雞蛋粉皮

月子餐材料：

月子餐做法：

1.地瓜粉、雞蛋、一點的油，加清水混合成糊狀
2.不粘鍋（平底鍋和炒鍋都行），抹層簿油，熱了之后將鍋先撤離火
3.裝一勺面糊倒入鍋中，然后旋轉晃動鍋子，讓糊攤成一個圓餅
4.一邊轉動一邊放回煤氣灶上，凝固后，翻面至熟即可
5.同樣辦法一張張攤好，然后卷成卷，再切成小段備用
6.就將高湯煮開，放入蔥花和菠菜，還有小銀魚，調好味道。放入粉皮煮開就完成了