番茄雞蛋蝴蝶面

月子餐材料：

月子餐做法：

1.番茄去皮后切小塊。雞蛋里加入比小拇指蓋略小的鹽、半湯勺料酒，打散。
2.油燒熱后，先倒入雞蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其間加入糖、鹽，臨出鍋前1分鐘倒入淡奶油、蔥末，關(guān)火后加入香菜末、點(diǎn)上香油即可。
3.面鍋內(nèi)3/4鍋水煮開后，倒入蝴蝶面，半湯勺鹽、半湯勺色拉油。煮10分鐘左右，撈出一只嘗嘗不再夾生即可關(guān)火。
4.把番茄雞蛋鹵澆在漂亮的蝴蝶面上，開吃！