月子餐材料：
月子餐做法：
1.中火熱鍋，鍋里放1茶匙油，晃鍋?zhàn)屗鲃颉?br/>2.打入雞蛋在鍋心，讓它煎15秒左右，在蛋白周圍撒入少許冷水，然后蓋上小鍋蓋（不要用蓋整個(gè)鍋的鍋蓋，而是用比煎蛋面積大一點(diǎn)的，最好是拱形鍋蓋，這樣水會(huì)馬上變成蒸氣在蓋內(nèi)循環(huán)，將雞蛋表面“蒸”熟）。水量大約1個(gè)雞蛋用1湯匙水。鍋蓋蓋上大概15-30秒（根據(jù)自己想吃幾分熟來(lái)訂，不確定的話多試驗(yàn)幾次就掌握了）就可以了。
吃的時(shí)候可以加少許鹽和黑胡椒。
