無油香腸雞蛋餅

月子餐材料：

月子餐做法：

1、香腸切片備用，兩個雞蛋打勻，拌入面粉、水、鹽、蔥，攪拌成稀糊狀。
2、煎蛋皮鍋架上煤氣爐，開中小火。用的煎蛋皮鍋是不粘的，所以不用倒油。直接倒進(jìn)適量面糊左右晃幾下，使面糊均勻鋪滿整個鍋底。撒上幾片香腸。
3、烤到面餅表面基本凝固時用鏟子四周鏟一下使面餅可以自由移動，然后翻面繼續(xù)烤。直到表面微微焦黃就好了。