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主料:豬肉:丁75克,冬瓜:丁400克。
輔料:蔥1根,姜1小塊。
腌肉:調(diào)料:玉米:淀粉:1小匙,生抽1/2大匙,白糖1/4小匙,胡椒:粉:1/4小匙,食油1/2大匙。
上鍋調(diào)料:蔥油:2大匙,蠔油:1大匙,精鹽1/3小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,炸過的干蔥:渣,麻油:1/2小匙。