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豬肉餃子

發(fā)布時(shí)間:2024/10/30人氣:249

月子餐材料:

餛飩皮:(8.5厘米邊長)100張,豬肉末:800克,新鮮生姜:末5克,蒜4頭,搗碎,切細(xì)的蔥10克,醬油:60毫升,芝麻油:45毫升,雞蛋:1個(gè),打散,大白菜:絲380克


月子餐做法:

1.用大碗將豬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤濕后折疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在里面。做好的餃子下鍋前要放在一個(gè)預(yù)先灑了點(diǎn)面粉的面板上。
3.蒸餃子的方法:用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可,趁熱吃。

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