烤甜椒雞蛋卷餅

月子餐材料：

月子餐做法：

1.取一不黏鍋，下油中火加熱。放入蛋汁、鹽和胡椒粉，加熱1至2分鐘，翻炒至蛋汁開始變稠。拌入甜椒和香菜，續(xù)煮2至3分鐘，偶爾攪拌一下，直至雞蛋呈炒蛋狀為止。
2.將四分之一炒蛋放到卷餅中間，淋一湯匙莎莎醬。將卷餅邊緣拉起，卷起來包住中間的餡料即可。