蠔油清蒸白茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子洗凈、瀝干水份，橫刀切片（不用切斷）
2、將茄子排放在碟上，隔水蒸10分鐘。（把水倒掉）
3、熱鍋下油，爆香蒜頭、辣椒、紅蘿卜加入適量的水
4、煮滾加入調(diào)味料打一薄芡
5、淋在茄子上面。（可加入少許辣椒油味更）。