起司碎肉茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、備料
2、蒸完的茄子會軟軟的，所以底部加上了培根片包覆內(nèi)餡，另一個好處是，增加香氣~~~
3、先將絞肉丟進起好的熱鍋炒出油（不必加油喔?。?，再將蒜末丟入一起炒香，接著把茄子肉末一起炒，加入蠔油（亦可換成烤肉醬），炒至茄子肉末變暗色，即可起鍋，放入茄子圈圈里。
4、加上起司絲或者起司片切成片狀放在最上層，放入烤箱或蒸籠，烤箱烤約10分鐘、蒸籠蒸約15分鐘即可上桌！