排骨酥冬瓜湯

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨洗凈切段；加入醬油、料酒腌制10分鐘；然后把每塊排骨都均勻裹上淀粉
2.冬瓜洗凈去皮切大塊；蔥洗凈切段；香菜洗凈切碎
3.炒鍋放油，待油熱放入排骨，用中火將排骨表面炸至金黃，撈起瀝干油份
4.將冬瓜、排骨、蔥段和水放入湯煲，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)文火煲40分鐘，放入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒入香菜即可