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月子餐
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風林茄子
風林茄子
發(fā)布時間:2024/10/30
人氣:208
月子餐材料:
大茄子,青椒,紅椒,豬肉,少許蔥,姜,蒜
月子餐做法:
1、將大茄子洗凈,切成片。再將茄子切成小型田字狀(稍微厚一點)。
2、將青椒與紅椒分別切成丁。
3、將豬肉剁成末,加入少許鹽、味精、料酒。
4、鍋中倒入油,大約半鍋左右(沒過茄子即可)。
5、倒入茄子,等茄子炸至微黃,撈出瀝干油,備用。
6、鍋留底油,加入蔥姜蒜爆炒,再加入青紅椒。
7、待青紅椒炒至微微變色,再加入炸好的茄子。
8、最后加入鹽、味精、少許胡椒粉(依個人口味),稍稍翻炒后即可裝盤。
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