紫色山藥餡餅

月子餐材料：

紫色山藥：200g,中筋面粉：300g,糖2大匙,煉乳：酌量,酵母：粉：1g,鹽少許,油少許,水150cc

山藥切片蒸熟，加糖趁熱搗成泥，加入煉乳增加滑順囗感
酵母加入水10cc、糖溶解
面粉加入2、140水、鹽、油拌勻發(fā)酵（30分鐘）
3揉至光滑面團切割成小團壓扁包入山藥餡料
小火煎至兩面金黃

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