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家常炒之西紅柿炒雞蛋

發(fā)布時間:2024/10/30人氣:232

月子餐材料:

小番茄:6個,雞蛋:4個,蔥,鹽,糖,香油:


月子餐做法:

1.燒滾水,將番茄放入滾水碗中略置,立刻將番茄取出放入冷水碗,利用熱脹冷縮,迅速剝落番茄皮,番茄切塊備用,打散雞蛋,切蔥花,
2.熱鍋下油,加蔥花爆香,下蛋液,略微凝固翻炒盛出備用,
3.鍋內(nèi)下番茄,用鏟子壓碎番茄拌炒出湯,加入雞蛋反復翻炒,加鹽:糖=1:2,拌勻,點上香油即成。




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