月子餐材料：
豬瘦肉：300g，肥豬肉：100g，太白粉：20g，玉米粉：20g，水80㏄，蔥末15g，鹽5g，雞：粉：8g，糖8g，胡椒：粉5g，香油：15㏄
月子餐做法：
1.將豬瘦肉及肥豬肉分別絞成泥狀備用。
2.太白粉、玉米粉、水及調(diào)味料A一起拌勻成粉漿水備用。
3.摔打攪拌作法1.的豬瘦肉泥至有黏性后，加入作法2中1/2的粉漿水，攪拌至水分被完全吸收，再加入另1/2的粉漿水繼續(xù)攪拌，至水分完全吸收并有黏性，加入作法1.的肥豬肉泥、蔥末及調(diào)味料B的香油一同攪拌均勻，放入冰箱冷藏約2小時(shí)，待水分完全吸收。
4.取鍋燒水至滾沸時(shí)，將作法3冷藏的豬肉泥取出，并用手?jǐn)D壓成一粒粒圓球狀放入鍋中煮，煮至豬肉丸完全浮在水面上即可。
