月子餐材料:
牛肉片:100g,洋蔥:50g,西蘭花:50g,油菜:芯50g,胡蘿卜:50g,日式照燒醬:50g,大蔥:1段,鮮姜2片,鹽1/2茶匙(3g),大米:150g,油20ml,淀粉:漿,彩椒,海苔:適量
月子餐做法:
將牛肉片加入日式照燒醬(30g)、大蔥段和鮮姜片拌勻,腌制20分鐘;洋蔥洗凈,切成0.5cm寬的絲;西蘭花切成2cm左右的小朵;胡蘿卜洗凈,切成片;油菜芯洗凈,備用。
將大米淘洗一次,在水中浸泡10分鐘。
將泡好的米放入飛利浦人工智能電飯煲HD4754中,按電飯煲說明加入適量的水,按功能選擇鍵,選擇“煲仔飯”,按“米類選擇”,選擇東北米,蓋上鍋蓋,按“烹調(diào)/再加熱”鍵開始煮飯。
大火燒熱炒鍋中的油,待油溫燒至七成熱時,放入腌好的牛肉片炒熟,盛出瀝凈油。
鍋中留少許底油,放入洋蔥炒香,加入胡蘿卜片、西蘭花朵和油菜芯拌炒均勻,再加入牛肉片翻炒片刻,調(diào)入鹽簡單拌炒。