月子餐材料：
茄子：3根
蛋：1顆
水：１碗
乳酪絲：適量
（調(diào)味）蔥：1根
（調(diào)味）蒜頭：2小顆
（調(diào)味）康寶鮮雞精：1匙
（調(diào)味）醬油膏：3大匙
（調(diào)味）番茄醬：3大匙
（調(diào)味）豆瓣醬：3大匙
月子餐做法：
1、茄子洗過(guò)后，下鍋油炸至6分熟
2、把蔥.蒜切好備料
3、蒜頭先下鍋爆香之后加入豆瓣醬.番茄醬.醬油膏稍微拌炒后加入水＆康寶鮮雞精熬煮注意：豆瓣醬如果偏咸的，請(qǐng)酌量添加
4、剛剛炸完的茄子下鍋和調(diào)味料拌炒滾幾分鐘后放蔥花下去
5、汁快收干時(shí)，把蛋液加入拌炒
6、最后要起鍋時(shí)加入乳酪絲，稍微悶一下
7、干燒乳酪茄子完成??！
