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濟(jì)南風(fēng)味茄子

發(fā)布時間:2024/10/31人氣:238

月子餐材料:

主料:嫩茄子:

配料:淀粉,油,醬油,干辣椒,白糖,香菜,花椒,姜末,蒜末


月子餐做法:

1、把茄子洗凈,切4厘米長、1厘米寬的條,掛淀粉(生粉效果最好)。
2、鍋內(nèi)放油,六七分熱的時候,把茄條逐個放進(jìn)去,炸至金黃色,倒出瀝油。
3、鍋內(nèi)放油,燒熱后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、醬油,再放炸好的茄條、香菜,顛翻幾下,裝盤即可。

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