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九層塔排骨

發(fā)布時(shí)間:2024/10/31人氣:302

月子餐材料:

原料:小排骨:1磅(455克)

配料:A.姜4片,料酒1大匙,太白粉:1小匙,鹽1/2小匙

配料:B.姜4片,醬油:1/2杯(生抽+老抽:),料酒1/2杯,鹽1/4小匙

配料:C.九層塔:葉子(Basil)30克,味精1/2小匙


月子餐做法:

1.排骨切小塊,用A料腌30分鐘;
2.鍋下重油(1-2杯),中大火,將排骨爆至色白;
3.將B料放進(jìn)去,仍然中大火煮約10分鐘后轉(zhuǎn)中火20分鐘;
4.最后放入C,略翻炒即可。

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